병아리콩 샐러드1 병아리콩 효능, 병아리콩 삶기 코로나19로 인해 재택을 하면서 아침을 챙겨 먹는데 졸린 눈 비비며 출근 시간 전에 아침을 챙겨 먹기가 생각보다 힘들었습니다. 그래서 건강에도 좋고 간편하게 챙겨 먹을 수 있는 걸 찾아보다가 병아리콩을 발견했고 근 몇 달 동안 꾸준히 먹고 있고 제가 가장 좋아하는 아침 식사가 되었습니다. 그래서 오늘은 병아리콩 효능, 병아리콩 삶기에 대해 알려 드리겠습니다. 병아리콩이란? 모양이 병아리 머리와 같아 병아리콩이라 명명되었는데, 이집트 콩이라고도 불립니다. 이 콩은 삶거나 볶거나 가루로 빻아 먹고, 파란 것을 날로 먹기도 하고 산지에서는 수프, 카레로 사용됩니다. 미국에서도 주 용도는 수프와 야채 요리로 사용되며 발아시켜 콩나물로도 이용됩니다. (출처: 네이버 사전) 우리에게는 많이 익숙하진 않지만 병아리콩.. 2021. 8. 29. 이전 1 다음
